среда, 8 июня 2016 г.

Прямые яйца: а что о них знаете Вы?

Недавно, копаясь в интернете, наткнулся я на вот такое видео
В нем рассказывается (правда, на немецком языке, но все понятно и так), как производят прямые яйца. Делают это чудо только в Дании. там же такие яйца пользуются большой популярностью. Также, судя по информации из интернета, они приобретают популярность и в Чехии. Это не удивительно, ведь резать их должно быть значительно удобнее, чем обычные яйца. При этом ломтики не разваливаются и их удобно подавать как сами по себе, так и на разных канапешках.
Однако, в конце видео показано, как некие женщины заливают яйца в бамбуковые трубки. Кладут их на угли и спустя некоторое время, разломав трубки, тоже получают эдакую "яичную колбасу" только печеную. Мне стало интересно, где и зачем так делают? Может это какая-то традиция? Может именно она вдохновила датчан на производство этого продукта? Может и у них самих есть нечто подобное в кулинарных традициях? И я стал искать в интернете.